2019-01-17
682次
中餐厅主管
3.5K-4.5K/月
环境好
双休
五险一金
包食宿
有年假
晋升快
申请职位
基本信息
工作性质全职
职位类别酒店管理
招聘人数若干人
学历要求不限
工作经验不限
性别要求不限
年龄要求25岁--35岁
招聘部门不限
工作地点黔东南苗族侗族自治州雷山县西江苗界酒店(黔东南/凯里)
联系方式
联系人:张先生  ( 联系我时,请说是在黔东南人力资源网上看到的 )
联系电话:152****6467
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简历处理率
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简历平均处理时长
今天18:02
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职位描述
岗位职责:
1)编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎宾员的考勤记录;
2)每日班前检查服务员的仪表、仪容;
3)了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作;
4)随时注意餐厅就人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有V.I.P客人或举行重要会议,要认真检查餐前工作和餐桌摆放是否符合标准,并要亲自上台服务,以确保服务的高水准;
5)加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售员加强合作,了解客人档案情况,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐经理反映;
6)定期检查设施和清点餐具,制定使用保洁制度,有问题及时向餐厅经理汇报;
7)注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作记录,作为评选每月最佳员工的依据
8)负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛不断提高自身和属下的服务水平;
9)如有VIP客人要亲临现场服务;
10)积极完成经理交派的其它任务。
任职要求:
1.有过同等工作经验1-3年,
2.身体健康,年龄在25-35岁之间,
3.中专以上学历,
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